Η Αιμιλία Διαμαντοπούλου είναι founder της Rhyme&Reason Language Services (2005), που παρέχει υπηρεσίες μετάφρασης, διερμηνείας, διαχείρισης ορολογίας και επιμέλειας, καθώς και της RIMA Language_Tech_Culture, που αναπτύσσει συνέργειες ανάμεσα στη γλώσσα, την τεχνολογία και τον πολιτισμό. Ελληνοσκωτσέζα μεταφράστρια και διερμηνέας, κατέχει μεταπτυχιακό στις Μεταφραστικές Σπουδές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου και διαθέτει περισσότερα από 25 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας, με γλώσσες εργασίας τα αγγλικά, τα ελληνικά, τα ιταλικά και τα γαλλικά.
Εστιάζει στην ανάπτυξη ροών γλωσσικών εργασιών LangOps που ενσωματώνουν την τεχνητή νοημοσύνη με βάση το ανθρωποκεντρικό μοντέλο Expert-at-the-Core, προσεγγίζοντας τα γλωσσικά δεδομένα ως στρατηγική υποδομή.
Έχει μεταφράσει περισσότερα από 30 βιβλία και 100 κεφάλαια βιβλίων, έχει εκδώσει επτά εξειδικευμένα λεξικά και επιμελείται σειράς αγγλόφωνων επιστημονικών περιοδικών. Παράλληλα, συμμετέχει σε ερευνητικά έργα με αντικείμενο τις τεχνολογίες μετάφρασης και τη διαχείριση γλωσσικών πόρων, σε συνεργασία με ερευνητικούς φορείς της χώρας.
Είναι επικεφαλής της οργανωτικής επιτροπής του Language_Tech Patras, ενός ετήσιου θεσμού αφιερωμένου στη μετάφραση και τις νέες τεχνολογίες, ενώ διδάσκει Μεταφραστικές Τεχνολογίες στο ΚΕΔΙΒΙΜ του Πανεπιστημίου Πειραιώς. Είναι μέλος του LangOps Institute και της Ομάδας Εργασίας για την Τεχνητή Νοημοσύνη της Πανελλήνιας Ένωσης Μεταφραστών.
Παράλληλα, δραστηριοποιείται στην προώθηση του Νέου Ευρωπαϊκού Μπάουχαους στον πολιτιστικό και δημιουργικό τομέα.